Kreasi Lawar Gerang Kacang Panjang, Rasanya Maknyus, Dijamin Halal 100 Persen

Cincang ikan teri sampai agak hancur, cukup di ulek kasar saja.

2. Mengolah Kepala dan Kacang Panjang

Potong-potong kacang panjang seruas jari telunjuk, lalu rebus sampai empuk. Jangan sampai over cooked, biar warnanya hijau cantik, kemudian tiriskan.

Sangrai kelapa parut sampai agak kecokelatan. Jangan sampai terlalu kering. Resep aslinya, kelapa utuh dibakar bagian kulitnya lalu dikerok bagian gosongnya, baru kemudian diparut.

3. Siapkan Semua Bahan dan Bumbu

Silakan menyiapkan bawang merah goreng , bawang putih goreng, cabe rawit goreng, terasi goreng, gula merah sisir dan garam secukupnya.