Kreasi Lawar Gerang Kacang Panjang, Rasanya Maknyus, Dijamin Halal 100 Persen

Food vlogger dari Tabanan Bali ini menawarkan resep membikin lawar Bali berbahan be Gerang alias ikan teri jengki dan kacang panjang.

“Oleh karena itu, saya beri nama lawar gerang kacang panjang,” ujar Rina, pemilik SaBa’s Kitchen.

Bahan utama lawar gerang kacang panjang antara lain be Gerang alias ikan teri jengki, kelapa setengah tua, daun jeruk purut iris tipis-tipis, jeruk limo dan kacang panjang potong seruas jari.

Bumbu yang digunakan antara lain bawang merah goreng , bawang putih goreng, cabe rawit goreng, terasi goreng, gula merah sisir dan garam secukupnya.

Berikut cara membikin lawar gerang kacang panjang hasil kreasi SaBa's Kitchen:  

1. Mengolah Ikan Teri

Pertama kali cuci ikan teri lalu tiriskan. Goreng sampai garing, jangan sampai gosong biar tidak pahit.