Koster Bikin Arak Bali Kian Spesial, Tanggal 29 Januari Jadi Hari Spesial

Minggu, 25 Desember 2022 – 08:47 WIB

Gubernur Wayan Koster bersulang bersama pejabat dan konsulat negara asing di Pulau Dewata saat menetapkan Hari Arak Bali di Denpasar, Sabtu kemarin (24/12). Foto: ANTARA/Ni Putu Putri Muliantari

Koster mengatakan setidaknya 28 produk berbahan arak Bali telah beredar sejak 2022.

Baca Juga:

Koster Tak Bosan Promosi Arak, Minta Pasang Aksara Bali Pada Kemasan Produk

"Masyarakat Bali makin akrab dengan arak Bali, kembali seperti apa yang dilakukan oleh leluhur.

Saya pun secara rutin minum kopi arak tanpa gula, rasanya memang lezat sehingga tubuh menjadi sehat dan lebih tahan bekerja sampai malam hari," bebernya.

Arak Bali diproduksi melalui proses panjang dengan ketelitian, kecermatan, ketekunan, dan keunikan. Kemahiran tersebut diperoleh dari warisan leluhur.

Dahulu leluhur orang Bali terbiasa mengonsumsi kopi arak untuk kepentingan kesehatan.

Koster mengeklaim ada banyak manfaat mengonsumsi arak.

"Saya menilai banyak sisi positif yang dapat kita peroleh dari arak Bali, selain untuk sarana upacara adat, juga baik untuk kesehatan sebagai minuman penghangat tubuh.

Arak Bali juga memiliki potensi ekonomi sebagai sumber penghidupan dan kesejahteraan masyarakat Bali," papar Gubernur Koster. (lia/JPNN)