Menengok Mesin Roasting Tua di Pabrik Kopi Banyuatis; Pakai Kayu Bakar, Jadi Atraksi Wisata
Senin, 04 Oktober 2021 – 00:15 WIB
Pekerja di pabrik kopi Banyuatis tengah bekerja meroasting biji kopi. Meski sudah uzur, cara lawas roasting biji kopi ini jadi atraksi wisata andalan di Buleleng. (Eka Prasetya/Radarbali.id)
Tidak ada energi listrik yang digunakan untuk memanaskan mesin.
Pabrik masih menggunakan kayu bakar yang dibakar pada tungku di bagian bawah mesin roasting.
Saat karyawan melakukan roasting kopi, hawa di ruangan pun akan sangat panas.
Keringat dengan cepat menetes.
“Sebenarnya secara cost lebih tinggi.
Tetapi, ini juga jadi salah satu daya tarik di pabrik kami.
Kalau ada yang berkunjung, mereka suka melihat mesin ini.
Makanya kami pertahankan mesin ini meski kami sebenarnya punya mesin yang modern juga,” imbuh Pusaka.
Mesin roasting tua di Pabrik Kopi Banyuatis selama ini mengandalkan kayu bakar untuk meroasting biji kopi. Bahkan, kini jadi atraksi wisata
Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com Bali di Google News
