Menengok Mesin Roasting Tua di Pabrik Kopi Banyuatis; Pakai Kayu Bakar, Jadi Atraksi Wisata

Akhirnya diterima dan eksis sampai hari ini.

Sampai kami punya pabrik di Desa Pemaron,” kata Gede Pusaka.

Salah satu ciri khas di pabrik kopi itu adalah mesin roasting lawas.

Awalnya roasting kopi dilakukan secara tradisional menggunakan drum dengan kapasitas 40 kg.

Seiring waktu, mesin dengan kapasitias lebih besar didatangkan.

Mesin roasting itu konon buatan Jerman pada waras 1960-an.

Namun, mesin itu baru digunakan di pabrik pada tahun 1990.

Lantaran masih lawas, pola roasting pun masih lawas.