Menengok Mesin Roasting Tua di Pabrik Kopi Banyuatis; Pakai Kayu Bakar, Jadi Atraksi Wisata
Senin, 04 Oktober 2021 – 00:15 WIB
Pekerja di pabrik kopi Banyuatis tengah bekerja meroasting biji kopi. Meski sudah uzur, cara lawas roasting biji kopi ini jadi atraksi wisata andalan di Buleleng. (Eka Prasetya/Radarbali.id)
bali.jpnn.com, SINGARAJA - Mesin roasting tua menjadi salah satu ciri khas di pabrik Kopi Banyuatis.
Mesin itu bukan hanya menjadi garda menjaga cita rasa.
Namun, juga menjadi salah satu atraksi wisata yang disukai wisatawan.
Baca Juga:
“Karena cita rasa kami terbilang lawas, pola pengolahannya juga masih lawas.
Makanya mesin lawas ini masih kami gunakan,” ujar Gede Pusaka Harsadena, pemilik Kopi Banyuatis, dilansir dari Radarbali.id.
Ukuran mesin roasting ini begitu besar.
Tingginya mencapai empat meter.
Seperti tong-tong besar yang dijalin menjadi satu. Mesin itu adalah alat roasting kopi tua yang ada di pabrik kopi Banyuatis.
Mesin roasting tua di Pabrik Kopi Banyuatis selama ini mengandalkan kayu bakar untuk meroasting biji kopi. Bahkan, kini jadi atraksi wisata
Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com Bali di Google News
